Comment faire une délicieuse confiture maison avec des fruits hors-saison et moins chers
Le goût d'un délicieux produit artisanal conservé dans un pot en verre vous a tout excité ? Mais il y a quelque chose de truly spécial à savourer une confiture maison. Ils utilisent seulement des fruits frais et mûrs, du sucre délicieux et de la pectine, qui est une substance naturelle que l'on peut trouver dans certains fruits aussi. La pectine aide la confiture à épaissir parfaitement grâce à ses propriétés de consistance. Le charme de faire l'effort de préparer sa propre confiture maison, c'est que vous pouvez utiliser n'importe quels fruits et le niveau de douceur désiré (contexte : Lorsque vous le faites vous-même, choisissez exactement les fruits et le niveau de douceur qui conviennent le mieux à votre goût !) Confiture de fraises, de myrtilles ou de framboises - Si vous mangez de la confiture de n'importe quel type de fruit, celle faite maison est meilleure que tout ce qui vient d'un magasin.
Comment conserver cette confiture dans un pot en verre
Après tout, la mise en conserve consiste à sauvegarder votre confiture maison pendant un an dans ces pots en verre. mais comment ? Instructions étape par étape pour mettre en conserve vous-même la confiture dans un pot en verre.
Commencez par nettoyer vos bocaux en verre et leurs couvercles avec de l'eau chaude savonneuse pour créer l'espace parfait pour la confiture.
Placez les bocaux, avec l'eau chaude, dans une eau bouillante pendant juste assez de temps pour stériliser les conteneurs afin de conserver vos produits en toute sécurité.
Dans une autre casserole, faites cuire le mélange de fruits Pyramid selon la recette.
Versez la confiture dans vos bocaux préparés, en laissant un petit espace au sommet pour un bon scellage.
Vissez bien les couvercles, sans laisser d'air à l'intérieur des bocaux.
Placez-les dans une mijoteuse à conserve, en vous assurant que les bocaux remplis sont couverts d'eau pour sceller.
Faites cuire les bocaux pendant le temps indiqué dans votre recette pour un scellage correct.
Une fois terminé, retirez les bocaux de la mijoteuse et laissez-les refroidir avant de les ranger.
Avec le processus de mise en conserve maîtrisé, vous obtenez des pots de confiture délicieux qui conservent leur saveur dans un endroit frais et sombre pendant au moins un an. Lorsque viendra le moment de déguster, il ne restera plus qu'à ouvrir un pot et à savourer !
Du pain frais et une confiture en pot : comment les servir ?
Le plaisir de déguster un pain fraîchement cuit avec une couche de confiture maison est incomparable. Peu importe que vous cuisiez votre propre pain ou achetiez un pain au magasin, assurez-vous qu'il a cette consistance éponge pour absorber toute cette délicieuse confiture sucrée. Beurrez le pain, et avec ce duo délicieux, ajoutez une grosse cuillère de votre confiture dessus. Ce délicieux en-cas est parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter rapide !
Faire Votre Propre Confiture dans un Pot en Verre ; Un Procédé Facile et Amusant
Lorsque viendra le moment de remplir vos pots, rappelez-vous que faire de la confiture est très amusant et une activité géniale pour tous les âges ! Et voici une recette simple pour faire de la confiture de fraises à la maison ;
fraises fraîches, équeutées et hachées 5 tasses
Jus de citron fraîchement pressé, environ 1/4 de tasse
1 sachet de pectine liquide (pour les confitures)
Mélangez les fraises, le sucre et le jus de citron dans une grande casserole jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Faites mijoter la casserole à feu moyen, en veillant à remuer régulièrement pour éviter qu'elle n'attache.
Faites cuire encore 15-20 min ou jusqu'à ce que le mélange ait la consistance souhaitée. Servez-le une fois qu'il a refroidi à température ambiante, couvrez et placez au réfrigérateur.
Faites bouillir à nouveau le mélange et faites cuire encore 5 minutes.
Retirez la casserole du feu et laissez la confiture tiédir légèrement.
Versez délicatement la confiture dans vos pots en verre propres, en laissant un peu d'espace au sommet pour le scellage.
Stérilisez les pots dans une casserole de bain-marie bouillante pour une conservation sûre (faire bouillir les pots remplis pendant 10 minutes).
Une fois les pots refroidis, vérifiez que les couvercles sont bien scellés avant de les ranger.
Maintenant, vous pouvez avoir de la confiture en pot en verre dès que l'envie vous prend grâce au design et au processus de diffusion infinie.
Recettes à offrir - Répandre la joie : Confitures maison à offrir à vos proches
Cette confiture maison rustique en pot en verre est un cadeau sucré et rassasiant pour les fêtes. Ajoutez une touche personnelle en les décorant avec des rubans colorés ou en ajoutant des étiquettes faites maison. En offrant la confiture que vous avez préparée, cela illumine votre cœur et montre réellement à vos amis à quel point ils comptent pour vous. Si vous souhaitez impliquer les enfants dans ce moment, faites-leur participer avec vous à la fabrication de la confiture et transformez cela en une activité commune pleine d'aventure.
Récapitulatif rapide : Confiture maison en pot de verre, c'est gagnant !
En résumé, créer votre propre confiture en pot de verre est une activité charmante et gratifiante qui profite à tous ceux qui y participent - aussi bien au fabricant qu'au receveur. Avec le processus de conservation, vous pouvez avoir de la confiture maison tout au long de l'année. Et peut-être plus encore, du pain frais maison rend votre confiture déjà délicieuse tout simplement irrésistible. Vous pouvez rassembler la famille pour réaliser cette tâche si simple de préparer une belle confiture maison. Mais grâce aux astuces rapides et aux recettes faciles partagées ci-dessus, vous pouvez maintenant vraiment vous attendre à ce que ces pots servent à faire des confitures savoureuses, des chutneys ou même des smoothies rafraîchissants pour tous lors de vos vacances. Joyeuses fêtes.
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