Kua hoha koe ki te whakatuwhera i to wharekai ka kitea kua ngaro te reka me te reka o roto? Ki te pera, ehara ko koe anake. Ko tetahi o nga raru nui e pa ana ki te tini o nga tangata ko te pupuri i a raatau kai mo te wa roa. Waimarie, he otinga ngawari mo tenei raru noa - te ipu rokiroki kai.
He ipu whaihua hei awhina kia roa te hou o to kai, He tino rongonui te ipu rokiroki mo te kai na te mea ka awhina koe ki te penapena i nga momo hua me nga karepe katoa kia noho haumaru. Ko te makuku i roto i enei ipu ka kitea ma nga momo matū kanorau engari ko te mea tino rongonui hei hanga i tenei ipu he karaihe, he kirihou me te konganuku. Ko nga ipu rokiroki kai pai rawa atu ka mau ki nga taupoki hau hei tiaki i o kai mai i te hau me te makuku. Ka hangaia e nga ipu he hiri hei pupuri i enei huānga kia kore e kuhu, kia mau te hou me te reka o to kai.
Me mohio koe ko te ipu rokiroki kai kaore he rite ki etahi atu ipu ka whakamahia e koe mo te penapena kai. He mea hanga hei tiaki i to kai mai i nga hinonga taiao kino katoa ka pahuatia e koe. Na te mea he hau enei ipu (he iti rawa ranei i mua), karekau he iti ranei te hāora hei whangai i nga huakita e pakaru ai te kai.
Kaore e taea te whakakore he mea nui te kounga o te ipu rokiroki kai. Ma te kowhiri i te ipu i hangaia mai i te karaihe, i te rino kowiri ranei, katahi koe ka tino maia ka kore to hoko e pangia ki te pakaru mai i te hua o te whakamahi me te kakahu o ia ra. Inaianei kei te pirangi koe kia mau tonu to ipu rokiroki kai, he whai waahi nui ki te whakapumau i te hou o to hiahia ka mau tonu i te waa.
Kei te raru koe ki te whakarite me te whai hua ina tae mai ki te taka kai? Mena ka whakautu koe ae, tera pea kua tae ki te waa ki te whakapai ake i to mahi me nga ipu rokiroki kai. Ko te whakareri i nga kai i mua me te tuu ki roto i enei ipu ka tino heke to wa whakarite kai. Ko te pupuri i o ipu kua tapaina ki a raatau, me te ra i mahia e koe ka awhina i te pupuri i nga mea katoa.
Ko te maakete i tenei ra ka tuku ki a koe nga momo ipu rokiroki kai i roto i nga momo ahua, rahi me nga hoahoa hei awhina i te whakapai ake i te mahi me te ataahua e whakaatuhia ana e to kihini. Kare he ipu maamaa me te hoha; inaianei, ka taea e koe te kowhiri i nga kowhiringa tino ataahua e rite ana ki o rūnanga kihini tae atu ki nga reka huatau whaiaro. Ko etahi o nga oko e tuku ana i nga tauira whakapaipai me te uaua ka nui ake te ataahua o to kiohini.
I tua atu i te kai reka he ngawari te pupuri, ka taea e nga ipu te whakarereke i te ahua o to rokiroki me te mahi i o kai. Ahakoa kei te maka koe i te kai mai i te ipu ki te mahi rīhi, kei te ngana ranei ki te pupuri i nga mea kei roto i to wharekai ka whai mahi enei ipu me nga otinga whaihua mo te pai o te kihini. Whakaaro Whakamutunga... Ma te penapena i o taonga maroke ki roto i nga ipu kua tapaina ka taea e koe te whakariterite me te pupuri i nga ra paunga, e pai ai te wa me te moni.
He pai a Minghang ki te tuku kete karaihe ritenga mai i te ariā ki te hua kua oti. Neke atu i te 15 tau o te tohungatanga ahumahi, ka tukuna e matou he ratonga matawhānui hei arahi ia koe i ia wahanga. Ko o maatau tohunga ki te whakapumau i te hototahitanga i waenga i a maatau hua me o whakaritenga e whakarato ana i te tautoko whaiaro me te ratonga ipu rokiroki Kai tino pai.
I Minghang, ko taatau tonu te kaupapa "Te Whakapono Tuatahi, Te Kounga Nui, Te Kaihoko Kaihoko". Ko ta matou arotahi ko te mahi auaha tonu me te pakaru i nga arai hangarau ki te tuku otinga whakangao pai-taiao. Ko nga hiahia a nga kaihoko kei te ngakau o a maatau mahi, ka whakapau kaha matou ki te hanga i te wa e heke mai ana ma te mahi tahi me te angitu tahi.
Ka tukuna e matou he tauira ipu rokiroki Kai kore utu ka taea e koe te wheako i to maatau kounga i mua i te tuku ki nga ota nui. Ahakoa e hiahia ana koe ki nga pounamu ngawari, ki nga hoahoa ritenga ranei ka tukuna e o maatau tauira he arotake-a-ringa mo o maatau mahi toi. Tuarihia o konae hoahoa, ariā ranei ka tukuna e matou he otinga hanga-ki-te-ota kia rite ki o hiahia.
Te ipu rokiroki kai mai i to maatau wheketere matatau i Jiangsu, Haina. Ko Minghang e whakanui ana i te 3 miriona waewae tapawha o te waahi whakaputa. Ko ta matou whare me nga raina whakaputa e ono me te neke atu i te 150 nga tohunga hangarau e tuku ana i nga ipu karaihe me nga ipu mo nga whakapaipai inu kai me te whakarite i te kounga me te utu utu.