जार शहद

कच्ची हनी प्रकृति का खज़ाना है

कच्चा मधु - इसके नाम के अनुसार - एक प्रोसेस किए गए मिठास वाला नहीं है, इसलिए इसमें फूलों वाले पौधों में पाए जाने वाले सभी प्राकृतिक एंजाइम, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स रहते हैं, साथ ही कैटलिस्टिक फूड-एंजाइम भी। कच्चा मधु प्रोसेस किए गए मिठास से भी अधिक स्वास्थ्यकर माना जाता है, क्योंकि इसकी पोषण मूल्य और इसमें अन्य विरोधी-ज्वर गुण भी होते हैं।

रॉ हनी स्वास्थ्य के लाभों की लंबी सूची प्रदान करती है, जिसमें खांसी और गले की समस्याओं को शांत करना, एलर्जी लक्षणों को कम करना, पाचन में सुधार करना शामिल है। वास्तव में, यह अक्षय और अन्य त्वचा समस्याओं जैसे घावों या ज्वालामुखी के लिए भी एक प्राकृतिक उपचार है।

अगर आप उनकी रॉ हनी से लाभ उठाना चाहते हैं, तो ऐसी कंपनियों से बात करें जो इस उत्पाद को जार में डिलीवर करती हैं। आप कंब हनी (Comb Honey) भी आज़मा सकते हैं, जो कि एक मशीन से बिना प्रसंस्कृत की गई हनी होती है जिसे आप एक छोटे खाने के रूप में खा सकते हैं या अपने गर्म पेय जैसे चाय को मिठाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

हनी इंफ्यूज़, एर्ब एंड स्पाइस फ्लेवर्ड हनी

इसलिए, फ्लेवर्ड हनी विभिन्न फ्लेवर और मसालों को सामान्य भोजन वस्तुओं में मिलाकर एक विशिष्ट स्वाद और स्वास्थ्य के लाभ साथ आती है। उदाहरण के लिए, लेवेंडर हनी ताज़े लेवेंडर फूलों को ब्रूज़ मिश्रण में भिगोकर बनाई जाती है और फिर इसे 90-95 डिग्री सेल्सियस के आसपास बहुत गर्म रखा जाता है कुछ घंटों के लिए पहले से फिर फूल के भाग को फ़िल्टर कर दिया जाता है। इसी बीच, दालचीनी हनी गर्म और मसालेदार स्वाद के साथ आती है जो इसे रेसिपी में उपयोग करने के लिए परफेक्ट बनाती है।

जिंजर हनी में मीठा और खट्टा स्वाद किसी भी मैरिनेड या किसी व्यक्ति के लिए भी बहुत अच्छा होता है। और लेमोंग्रास हनी प्राकृतिक नारियली, जड़ी-बूटी और विदेशी स्वादों का मिश्रण है जिसे चाय में डाला जा सकता है और लेमन हनी चाय के साथ वास्तविक स्वाद के लिए उपयोग की जा सकती है।

ग्लास या प्लास्टिक जार में हनी - एक बुद्धिमान फैसला

जब ग्राहक जार वाली हनी चुनते हैं तो उनके सामने एक विकल्प होता है: पात्र; वे आमतौर पर दो रूपों में आते हैं: कांच या प्लास्टिक। कांच के जार का चयन करना फायदेमंद होता है, जो पर्यावरण के लिए सustainable होते हैं और सुरक्षित होते हैं (गर्मी या सूर्य की रोशनी के कारण कोई रासायनिक पदार्थ हनी में नहीं घुलता)। कांच के जार मजबूत भी होते हैं और फिर से इस्तेमाल या पुनर्चक्रण के लिए उपयोग किए जा सकते हैं, जिसका मतलब है कि वे कम अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं।

यह प्लास्टिक जारों से बिल्कुल विपरीत है जो आमतौर पर कम कीमती होते हैं और कांच के पात्रों की तुलना में हल्के वजन के होते हैं - गुण जो यात्रा के लिए या अपने स्टोरेज स्थान पर प्रभाव न डालने के लिए ठीक हो सकते हैं। लेकिन फिर से, प्लास्टिक जार BPA के कुछ घटकों को जारी कर सकते हैं जो हनी में छूटकर मानव स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।

तो इसका सारांश यह है कि चाहे आपकी पसंद या डायट कुछ भी हो, बाजार में अनेक प्रकार के शहद के विकल्प उपलब्ध हैं! क्या आप परिस्थिति के अनुसार कच्चा, स्वादिष्ट या ओर्गेनिक शहद चुनें, विकल्प विस्तृत हैं और आप आसानी से अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं। यह ध्यान में रखें कि आप ऐसी वस्तु का उपयोग करें जो आपके स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए स्वस्थ और सम्भव हो, इसमें एलर्जीज़ को भी ध्यान में रखें (विशेष रूप से कॉर्न सिरप जैसे अतिरिक्त घटकों के बारे में), और बोतल के सामग्री के बारे में भी।