คู่มือสุดยอดการใช้ขวดเก็บสมุนไพร: เก็บสมุนไพรของคุณให้สด! ประเทศไทย

การทำอาหารด้วยสมุนไพรสดนั้นเหมือนกับการทำอาหารหรือไม่? สมุนไพรสดสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณได้อย่างมาก ข้อเสียอย่างเดียวคือบางครั้งคุณอาจต้องทิ้งสมุนไพรที่ชื้นแฉะหรือมีกลิ่นอับ และต้องรู้ถึงความสูญเสียของความพยายาม แต่ไม่ต้องกังวล Minghang ได้คิดค้นวิธีจัดเก็บสมุนไพรที่ดีที่สุดเพื่อช่วยให้คุณเก็บสมุนไพรให้สดและมีรสชาติดีได้นานขึ้น หากปฏิบัติตามเทคนิคการจัดเก็บที่ถูกต้อง คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับสมุนไพรรสชาติดีในสูตรอาหารของคุณได้แทนที่จะต้องโยนทิ้งไป 

สูตรอาหารที่ใช้สมุนไพรสด

อาหารของคุณจะอร่อยขึ้นเมื่อคุณใช้สมุนไพรสดจากขวดเก็บสมุนไพร ใช่ไหม ไม่มีอะไรจะเสริมรสชาติอาหารของคุณได้ดีเท่ากับสมุนไพรสด การใช้สมุนไพรเก่าหรือแห้งจะทำให้รสชาติของอาหารจืดชืด และใครจะอยากกินล่ะ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการจัดเก็บสมุนไพรอย่างถูกต้องจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ด้วยข้อมูลจาก Minghang เกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บสมุนไพรนี้ คุณจะสามารถเก็บสมุนไพรสดไว้พร้อมปรุงอาหารได้ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องเดินไปซื้อสมุนไพรสดที่ร้านขายของชำอีกต่อไปทุกครั้งที่ต้องการปรุงอาหารพิเศษ 

จะใช้สมุนไพรที่เหลือทั้งหมดได้จริงอย่างไร?

ไม่มีใครอยากทิ้งอาหาร โดยเฉพาะขวดเก็บสมุนไพร ซึ่งจะกลายเป็นน้ำดำทันทีที่คุณมองดู มีเพียงไม่กี่สิ่งที่เป็นอันตรายต่อผู้ที่ชื่นชอบสมุนไพรเท่ากับการเปิดสมุนไพรแห้งของคุณหลังจากผ่านไปเพียงช่วงสั้นๆ และเห็นฝุ่นสีน้ำตาลเหม็นๆ แทนที่จะเป็นใบเขียวสดที่คุณเก็บไว้ แต่ถ้าคุณทำตามเคล็ดลับและกลเม็ดเหล่านี้ รวมถึงขวดเก็บสมุนไพรที่ถูกต้อง คุณก็จะลืมสมุนไพรที่ทิ้งไปได้เลย นอกจากจะประหยัดแล้ว ยังส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลงอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงได้ก้าวเล็กๆ น้อยๆ เพื่อลดขยะ การดูแลสมุนไพรของคุณเป็นการกระทำเล็กๆ น้อยๆ ที่ให้ประโยชน์ต่อตัวคุณเองและโลก 

สมุนไพรสด: รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

สมุนไพรสดจากขวดเก็บสมุนไพรมีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย สมุนไพรเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารของคุณ ทำให้อาหารของคุณดีต่อสุขภาพมากขึ้น การเก็บสมุนไพรอย่างถูกวิธีจะช่วยรักษารสชาติ กลิ่น และความอร่อยของสมุนไพรเอาไว้ได้ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นโดยไม่ต้องใช้เกลือหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ มากเกินไป ซึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ สมุนไพรสดยังช่วยให้อาหารของคุณดีต่อสุขภาพโดยรวมและยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย 

กระปุกเก็บสมุนไพรที่จะเพิ่มความสวยงามให้กับห้องครัวของคุณ  

การมีสมุนไพรสดเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม แต่ขวดที่ดูดีขนาดนี้ในครัวของคุณล่ะ? สมุนไพรเหล่านี้ การเก็บรักษา โถใส่ของดูดีและช่วยลดความรกในครัวได้ ขณะเดียวกันก็ช่วยให้สมุนไพรของคุณสดใหม่ด้วย คุณจะอยากทำอาหารที่บ้านบ่อยขึ้นและลองทำสิ่งใหม่ๆ เมื่อคุณมีครัวที่ดูดีและน่ารับประทาน คุณอาจจะอยากทำอาหารเพราะครัวของคุณน่ารับประทานมากและคุณต้องการอาหารจานอร่อยเหล่านั้นสักจาน 

เคล็ดลับในการเก็บสมุนไพรของคุณ

วิดีโอนี้เน้นเคล็ดลับและขั้นตอนสำคัญบางประการในการดูแลสมุนไพรของคุณขณะจัดเก็บเพื่อให้คงความสด สิ่งแรกที่ต้องแน่ใจคือเลือกขวดโหลประเภทที่ถูกต้อง ภาชนะเก็บแก้ว ฝาที่ปิดสนิทเหมาะที่สุดเพราะคุณสามารถเขย่าฝาเพื่อดูสมุนไพรกระเด้งไปมาได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้สมุนไพรที่แห้งใหม่ๆ อยู่ได้นานขึ้นอีกด้วย และบางรุ่นยังมีถาดสำหรับใส่ในขวดเพื่อป้องกันไม่ให้สมุนไพรเน่าเสียอีกด้วย 

เมื่อเก็บสมุนไพรของคุณ อย่าลืมเอาใบที่เหี่ยวหรือเสียออกให้หมด ใบเหล่านี้จะทำให้สมุนไพรอื่น ๆ เน่าเสียเร็วขึ้น นั่นหมายถึงต้องล้างสมุนไพรให้สะอาดและเช็ดให้แห้งก่อนนำไปแช่ กระปุกเก็บของนอกจากนี้ ควรเก็บสมุนไพรหลายชนิดไว้ในขวดแยกกัน เพื่อไม่ให้กลิ่นของสมุนไพรแต่ละชนิดปะปนกัน ซึ่งจะช่วยรักษารสชาติเฉพาะตัวของสมุนไพรแต่ละชนิดเอาไว้ 

หากคุณต้องการเก็บสมุนไพรให้สดนานขึ้น ให้แช่แข็งสมุนไพรในถาดทำน้ำแข็งพร้อมน้ำหรือน้ำมันเล็กน้อย วิธีที่ถูกต้องในการเก็บสมุนไพรสด ตอนที่ 2 ถัดไป → ใส่สมุนไพรแช่แข็งลงในซุปหรือซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ 

สรุป 

ดังนั้นอย่าลืมเก็บสมุนไพรในขวดโหลที่ถูกต้องและใช้กรรมวิธีที่ถูกต้องในการเก็บสมุนไพร ทั้งหมดนี้จะช่วยให้สมุนไพรของคุณสด มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ ด้วยเคล็ดลับของ Minghang คุณจะสามารถมีสมุนไพรสดได้นานขึ้น ทิ้งอาหารน้อยลง และห้องครัวของคุณจะดูสวยงามและเป็นระเบียบ ทำอาหารให้อร่อย ออกไปทำอาหารมื้ออร่อยๆ ด้วยสมุนไพรที่คุณปลูกเองได้เลย