V kuchynskej oblasti sú korene veľmi dôležité, pretože aromatizujú a podporujú chuť jedla. Všeobecne povedané, korene by sa mali mlet priamo pred ich použitím, aby mali najväčší účinok. Avšak, aký je najlepší mletec na korene v svete, kde existuje doslova stovky rôznych mlecov na korene ? V tomto článku vám prinášame niekoľko smerníc, ktoré vám pomôžu vybrať najlepší mletec na korene na základe určitých parametrov.
Rovnomernosť drobenia
Keď ide o vašu koreňovačku, jedna z dôležitých vlastností je konzistencie drobeniny. Pretože mnoho pokrmov vyžaduje rôzne druhy a veľkosti korenia, ako hrubá, stredná alebo jemná drobenina, je táto škála pre akékoľvek domácnosť kľúčová. Stabilita ľubovoľnej koreňovačky bude mať významný vplyv na skúsenosti s akýmkoľvek pokrmom. Preto vybírte koreňovačky, ktorých čepele alebo brusy sú vyrobené z ostrého a pevného materiálu, aby sa dosiahol rovnomerný rozmer zrn, ktoré sa drobia. Vykonajte niekoľko ukážkových behov pomocou kořienov, ktoré sú už známe v súvislosti s ich schopnosťou byť drobené touto koreňovačkou.
Kvalita materiálu
Tento dokument potvrdí, že kvalita materiálu koreňovej mlynčeka určuje funkčnosť a životnosť koreňového mlynčeka. Väčšina nožov a mlynčekov je vyrobená z nehrdzavejúceho ocele a keramiky vďaka ich odolnosti. Zatiaľ čo použitie plastových súčiastok je často ekonomicky výhodnejšie, je potrebné poznamenať, že nemusia byť tak odolné ako oceľ a nemusia namieľať tak jemne. Pri výbere najlepšieho mlynčeka na korenie hľadajte modely vyrobené z kvalitných komponentov, s ktorými budete prichádzať do styku, aby boli trvanlivejšie a lepšie fungovali.
Veľkosť a kapacita
Veľkosť a kapacita akéhokoľvek koreňového mlynčeka musí dobre zodpovedať štýl varenia používateľa a dostupný priestor na kuchyni. Pre tých, ktorí vedia vareniu a často pripravujú aj rozsiahle jedlá, by bolo lepšie zvoliť väčší mlynček na korenie, keďže to znižuje potrebu častého dopĺňania. Na druhej strane, menší mlynček bude vhodný pre tých, ktorí majú obmedzený priestor na kuchyni alebo chcú melať menšie množstvá korenín. Veľké mlynčeky sú vhodné pre častých kuchárov, ktorí pravidelne používajú rôzne korenie, zatiaľ čo menšie mlynčeky sú vhodné pre tých, ktorí vedia vareniu občas alebo používajú len malé množstvá korenín a uprednostňujú varenie s jediným druhom korenia. Preto si vyhodnoťte parametre mlynčeka v súvislosti s množstvom a druhmi korenín, ktoré bežne používate, aby ste určili vhodnú veľkosť a kapacitu.
Nastavenie hrubosti mletia musia byť nastaviteľné
Na získanie požadovanej textúry pri príprave rôznych jedál je dôležitou vlastnosťou nastaviteľná miera mletia. U niektorých jedál je zrejmé, že budú vyžadovať hrubé mletie, iné zas potrebujú veľmi jemný prášok. Rôzne stupne mletia pre najlepšiu mlynček na korenie majú nastaviteľné proporcie, čím sa zvyšuje pružnosť. Na zvýšenie pohodlia pri prepínaní medzi jednotlivými nastaveniami by sa mal hľadať model, kde sú úpravy jasné.
Čistenie a údržba opravy mlynčeka
Aj ľahkú údržbu a čistenie bolo zahrnuté do zoznamu ako dôležitý faktor. Ak nie sú koreňové mlynčeky na konci správne vyčistené, môžu uchovávať oleje, ako aj zvyšky, ktoré prispievajú k znečisteniu chuti. Úsporu námahy a času možno dosiahnuť pomocou takýchto modelov, kde sú diely ľahko odstrániteľné alebo keď súčasťou balenia je aj kefka na čistenie. Niektoré modely mlynčekov sú vhodné na umývanie v umývačke, čo uľahčuje úlohu čistenia. Než si kúpite, skontrolujte, či je postup čistenia rozumný alebo či sú k dispozícii ľahko dostupné náhradné diely.
Prenosnosť
Pre kohokoľvek, kto cestuje alebo kto má domácnosť s inou kuchyňou alebo takou, ktorá nie je pripojená k miestu, kde sa pripravuje káva, by mal byť zariadenie prenosný. Pre takýchto ľudí zdôrazňujú prenosné, batériové žeriely zdajú byť dokonalým riešením. Okrem prenosnosti majú tieto žeriely kompaktnú štruktúru a kvalitu vykonávania na uľahčenie prenosnosti a dopravy. Zvážte, ako prenositeľné musí byť žerielo a vyberte si to, ktoré ponúka možnosť veľkosti, hmotnosti a operácie v rovnakom pomere.
Dizajn a estetika
Stále však musí byť dôraz na použiteľnosť mlynčeka na korenie, ale ani dizajn a vzhľad mlynčeka na korenie nemožno zabudnúť. Krásny mlynček je vždy príjemným doplnkom kuchyne, pretože skvelú skúsenosť z mletia dvíha na vyššiu úroveň. Treba spomenúť, že mlynčeky sú dostupné v množstve verzií a dizajnov, všetko od moderného až po klasický alebo dedinský. Je tiež dôležité sa snažiť kupovať modely s rukoväťami a ovládaním, ktoré sú jednoduché na použitie. Čo sa týka krásy, okrem estetického aspektu, ktorý je v kuchyni výhodne diskutovaný, môže byť mlynček aj predmetom rozhovoru.
Záver
Pri zvažovaní kúpy najlepšieho mlynčeka na korenie je potrebné zvážiť viaceré faktory, medzi ktoré patrí jemnosť mletia, odolnosť spotrebiča, veľkosť/objem, schopnosť mlynčeka prispôsobiť mletie, ľahká čistiteľnosť alebo údržba mlynčeka, prenosnosť mlynčeka a nakoniec vzhľad najlepšieho mlynčeka na korenie. Zváženie týchto parametrov umožňuje nielen vybrať prvok vhodný na začlenenie do požadovanej konštrukcie, ale aj jeho funkčné vlastnosti.