Шинэхэн байдлыг хангахын тулд лонхтой савыг битүүмжлэх зөв арга техник Монгол

Өрлөгийн савыг зөв битүүмжлэх Эдгээр саванд хадгалсан хоол хүнс болон бусад бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд шинэхэн, амттай байлгахыг хүсвэл энэ нь маш чухал юм. Тиймээс гэрийн урам зоригтой лаазчин эсвэл идэвхтэй хадгалагчдад зөв битүүмжлэх арга үнэхээр үнэ цэнэтэй болохыг мэдэх нь сонирхолтой байх болно. Энэ нь таны жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, шөл болон бусад гэрийн бэлтгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг хадгалахад тусалдаг ба муудсан микробын өсөлтийг саатуулж, хориглодог. Өнөөдөр энэ гарын авлагад та хамгийн үр дүнтэй арга техникийг уншиж, өрлөгийн савыг анх битүүмжилсэнтэй адил амт, эрүүл мэндийг нь хадгалахын тулд сайтар битүүмжлэх хэрэгтэй.

Мейсон савыг хэрхэн битүүмжлэх вэ: Эхлэх чухал арга техникүүд

Ялангуяа дараах тактикууд нь өрлөгийн савыг зохих ёсоор битүүмжлэх үйл явцыг эхлүүлэхэд тусалдаг. Зөв лонхтой, тагийг сонгохоос эхэлнэ. Аль аль нь хагарал, чип, хонхорхойгүй байх ёстой бөгөөд энэ нь хоёрын хоорондох битүүмжлэлийг эвдэж болзошгүй юм. Сав, тагийг нь цуглуулаад бүлээн ус, савангаар угааж, сайтар цэвэрлэж, дараа нь бүлээн усаар зайлж, хатаана. Мөн лонхтой савыг буцалж буй усанд дэвтээж, эсвэл аяга таваг угаагчинд хийж ариутгахыг зөвлөж байна.

Агуулгын хувьд дараагийн алхам, тэдгээрийг бэлтгэх үйл явцыг зөв бэлтгэсэн байх ёстой. Халуун савлагаа гэдэг нь хоолыг чанаж, шууд саванд хийх явдал юм. Түүхий савлагаа гэдэг нь лонхонд чанаагүй хоол хийж, дээр нь халуун шингэн асгах явдал юм. Эдгээр хоёр аргыг хоёуланг нь зөв лаазлах техникийг дагаж мөрдвөл лаазны доторх агууламжийн аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг.

Урт хугацааны шинэлэг байхын тулд лонхтой савыг битүүмжлэх шилдэг аргууд

Өрлөгийн савыг битүүмжлэх хоёр үндсэн арга байдаг: Эдгээр нь усан ваннд лаазлах, даралтат лаазлах явдал юм.

Усан баннаар лаазлах: Энэ арга нь жимс, чанамал, цэлцэгнүүр, даршилсан ногоо зэрэг хүчил ихтэй хоолонд тохиромжтой. Энэ нь аль хэдийн дүүргэсэн савыг бусад лонхтой том саванд буцалж буй усанд дүрэхийг багтаана. Дулааны процесс нь нян, мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцөрийг устгадаг бөгөөд лонхтой савыг вакуум битүүмжлэлд үлдээдэг.

Даралтаар лаазлах: Даралтаар лаазлах нь хүнсний ногоо, мах, шөл зэрэг хүчил багатай хоолонд халууныг хэрэглэдэг тул савыг даралтат лаазанд битүүмжлэх шаардлагатай. Энэ арга нь усан ваннд лаазлахад хэрэглэснээс ч илүү өндөр температур шаарддаг бөгөөд Clostridium botulinum зэрэг тэсвэртэй нянг устгадаг.

Эдгээр хоёр хүчин зүйл нь хүнсний аюулгүй байдал, хадгалах хугацааг тодорхойлдог тул таны хэрэглэж буй жоронд лаазлах хугацаа, температурыг багтаасан эсэхийг шалгаарай.

Зөв битүүмжлэх алхамууд Хамгийн их шинэлэг байх зориулалттай Mason лонхтой болон Хадгалах хугацаа

Өрлөгийн савыг зөв битүүмжлэхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.

1. Сав, таглааг бэлтгэх: Үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу савыг ариутгаж, тагийг нь таглана.

2. Савыг хоолоор дүүргэ: Жорны дагуу зай талбайг орхих хэрэгтэй.

3. Агаарын бөмбөлгийг арилгана уу: Агаарт хуримтлагдсан бүх зүйлд металл бус сав суулга аваарай.

4. Обудыг арчина уу: Обуд нь цэвэрхэн эсэх, мөн тэдгээрт хүнсний хэсгүүд наалдсан хэвээр байгаа эсэхийг шалгаарай.

5. Таг, тууз түрхэх: Тагийг нь лонхтой дээр хийж, туузыг хурууны үзүүрт ойртол нь мушгина.

6. Зөв боловсруулах: Хоолны төрөл, жорын онцлогоос хамааран усан ваннд эсвэл даралтат лаазлах боломжтой.

7. Хөргөх ба битүүмжлэлийг шалгах: Боловсруулсны дараа лонхтой савыг алчуур дээр 12-24 цагийн турш хөргөнө. Савны тагны гол хэсгийг доош дарж битүүмжлэлийг шалгана уу; битүүмжилсэн лонхтой таг нь дундуур нь дээш доош хөдөлдөггүй.

Амт, чанарыг хадгалахын тулд лонхтой савыг агааргүй битүүмжлэх зөвлөмжүүд

Энэ хоолыг лонхтой саванд хадгалахын тулд нягт битүүмжлэл авах нь маш чухал учраас энэ нь үнэн юм. Энд хэдэн практик зөвлөмж байна:

Толгойн зай: Тэд лонхны дээд талд хангалттай хэмжээний зай үлдээдэг. Энэ зай нь шаардлагатай боловсруулалтын явцад эд ангиудыг өргөжүүлэх, мөн SEAL VACUUM тестийг бүрдүүлэхэд шаардлагатай.

Агаарын бөмбөлгийг арилгах: Боолтыг битүүмжлэхийн өмнө хуванцар хусуур эсвэл савх гэх мэт металл бус хэрэгслийг тагны дотор талд бөглөсөн агаарын бөмбөлгийг гадагшлуулахыг зөвлөж байна. Чөлөөт агаар нь битүүмжлэлийг эвдэж, муудсан эсвэл муудах үйл явцыг хурдасгах аюултай.

Обудыг арчих: Савны амсарыг цэвэрлэх: савны амсарыг усаар норгосон цэвэр даавуугаар зайлж, савны гадаргуу дээр үлдсэн хоол хүнс таглааг битүүмжлэх үед наалдахаас сэргийлнэ. Бүр жижиг хэмжээтэй үлдэгдэл нь цоорхойг өгөх чадвартай бөгөөд энэ нь битүүмжлэлийг тасалдуулж өгдөг.

Тагийг байрлуулах: Тагийг нь (үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу боловсруулсан) лонхтой савны шилэн ирмэгтэй шууд шүргэж, битүүмжлэх хольцтой лонхтой боолт хийнэ.

Туузыг чангалах: Металл туузыг хурууны үзүүрт хүрэх хүртэл нь чангал; Энэ нь өөрчлөгдөж, битүүмжлэлд нөлөөлөх тул хэт их даралт бүү хий.