Амтанд хадгалж авахад ашигладаг цэвэр шатаатай шөлүүд

Амттай шошгоны дотор буузны цусны амттай хадгалах нь засалт хүрээгүй болгох, фреш хадгалахад их хэрэгтэй. Энэ номын дүрэм нь амттай хадгалахын туршлага, үнэт зүйлсийн шошго сонгох, буузнуудыг цусанд бүрэн ороод хадгалах, шошгыг сайн, хамгийн доод оронд хадгалах зорилгоор бичигдсэн. Тухайн ном нь хямрал, үргэлжлүүлэх шалгах, буузны цусны хугацаагаар хэрэглэхийн төвөгтэй. Ном нь буузны цусны талаарх хамгийн их асуултуудад хариулт өгөхөөр бичигдсэн, түүний эрх мэдэл, зааварлал, өөр ачааллын хадгалалын арга замыг тайлбарладаг. Мөн энэ ном нь буузны цусны шошгоны хамгийн их томъёог тодорхойлсон тайланг агуулсан бөгөөд энэ нь эхлэгчид болон чиргүүлэгчид хоёулдаа ашигтай гид юм.

Буузны ургамлуудыг амттай шошгоны дотор хадгалах арга

1. Зөв шошго сонго

Тогтмол хамгаалтын цуглуулагч ашиглана уу. Дэлгийн ирмэлт нь эргэлзээг түр хүрэхгүй болгохын тулд маш томъёогоор багтаах ёстой, усны цуглуулагчийг усанд орохгүйгээр хадгалахад дөхөвч мэт.

2. Наран цайруулж

Наран цайруулсан үзэгдэгчид цуглуулагч руу оруулна уу. Цайруулалтын үед үзэгдэгчид ихэнхдээ солих, эсвэл зөөлөн байдлыг авах ёстой, бактериудын өссөөрөөс хамгаалахын тулд солины хоолой бактериудыг ундаасан шиг.

3. Цайруулалтын хоолойд багтааж

Үзэгдэгчид хоолойд тодорхой багтааж байх ёстой, гадаадын цаг агаар үзэгдэгчидтэй холбогдохыг буцаах, эсвэл хоолойн дотор сууж буй ихтэй адил.

4. Зөв хадgalна

Цуглуулагчийг сайн, сонgosон, хамгийн доод оронд хадгална уу, эсвэл хүүртэй хадгалахад дөхөвч мэт.

5. Тогтнож байгаа

Цаг алдалтгүйгээр цуглуулагчийг шалгана уу. Дэлгийн ирмэлт түр хүрэхгүй байгаа эсвэл цайруулсан үзэгдэгчид шинээр байгаа эсэхийг шалгана уу. Хамгийн их алдаа бол онгойлсон өнгө, ядарсан хоолой орсон тохиолдолд хамгийн сүүлийн үед татан хаяна уу.

Энэ бишрүүнэ?

Амттай амтны өгөөжүүдийг хоолой буузанд хадgalах нь дараах заавруудыг дагасан тохиолдолд аюулгүй байдаг:

• Хоолой байдлаар ажилла: Хамгаалалттай болгохын тулд гар, бууз, үрэгсүүдийг илүү зориулан усаар шингээн цэнгэлдээ.
• Хэт орхиж авахгүй: Амттай өгөөжүүдийн чанар сунгах эсвэл аюултай болохын өмнө ашиглана уу.
• Эмч, мэргэжлийн хүмүүст хүссэн: Хэрвээ таны амттай өгөөжүүдээс хамгаалалттай биш гэж хариуцлага өгөгдсөн бол халдварын талаар хандах ёстой.

Үндсэн шинж чанар: Шилэн амттай өгөөжүүдийн бууз

Түгээмэл асуултууд

1. Заслын эдийг яаж сонгох вэ?

Засал нь эдийн махны уур амтанд оршиж, хугацааг уртасгана. Энэ нь танд үеэрээ гарч буй бүтээгдэхүүнийг цагийн өдрөөсөө хамгийн их хугацаанд ашиглах боломжийг олгодог.

2. Заслын эдийн хямдлах нь ямар хэрэгтэй вэ?

• Үргэлжлүүлэн хадгалах хугацаа: Засал нь эдийг урт хугацаанд свеж үедээ үлдээхэд тусална.
• Анхааралтай амт: Тосон ба хар амттай амт нь олон хүнд таалагддаг.
• Эрүүл мэндийн нэмэлт: Зам цагаан амттай хоол, дээрх нь химийн дөрвөн зэрэг витамингүй байгаа бол эсвэл пробиотикт богино байдаг.

3. Зам цагаанаас үзэх ёстой юу вэ?

• Үргэлжилж болго: Хэт оосор замлахад хоол нь ихэнхдээ их салхи эсвэл тархсан болно, ямар ч анхаарах шаардлагатай эсвэл бусад нөхцөлд зөвхөн амьдралд хамаарна.
• Аюулгүй байдал нь гол биш: Бактерийн нөөцөө буцаахын тулд бүх зүйл нь цэвэр байх ёстой.
• Модерн хэмжээнд уух: Таамаглахад илүү сайн ч зам цагаан хоол нь ихэнхдээ салхи эсвэл амьдрахад хамаарах учраас хариуцлагатай ашиглая.

4. Цагаан амтанд хамаарах өөр арга байгаа бэ?

Тийм! Шил загасны бутлуур, цэцэн бутлуур эсвэл вакуумын баг нь зам цагаан хоолонд хадгалахад ихэнхдээ сайн арга болж байна. Голчлон контейнер нь цагаан амтанд хамаарах боломжтой, эсвэл аюулгүй, хоолны хэмжээнд байгаа материалуудаас бүтээгдэнэ.

5. Ямар төрлийн цуцалсан амт хамгийн ихдээ хамаарч байна вэ?

Энэ нь зөвхөн ялгаатай—кимчи, саурerkraut, цуцалсан үзэг, сарын цагаан ургамал, цуглуулсан мах, өндөгүүд гэх мэт зөвхөн жишээнүүд юм. Тэдгээрийн үзэсгэлэн болон бэлтгэлийн арга нь өөр өөр байдаг учраас өөрийн оролдоход эцсийг олоорой.