मेसन जार - साफ कांच के बर्तन जो अमेरिकी घरों में भोजन संग्रहित करते हैं (विशेष रूप से बढ़ते मौसम के दौरान) सरल और प्रसिद्ध हैं, मिंगहांग के उत्पाद के समान मेसन ग्लास जारग्लास जार वास्तव में खाद्य उत्पादों को डिब्बाबंद करने और संग्रहीत करने के लिए एक बहुमुखी भंडारण कंटेनर के रूप में समय की कसौटी पर खरे उतरते हैं। मेसन जार के साथ डिब्बाबंदी, मैं इस सवाल का जवाब देने के लिए यहाँ हूँ, क्या मेसन जार का उपयोग डिब्बाबंदी के लिए किया जा सकता है? यह एक व्यापक सूची है जिसमें आपको वह सब कुछ पता होना चाहिए जो आपको जानना चाहिए चाहे वह नया हो या पुराना और भले ही आप केवल यह जानना चाहते हों कि वे और कहाँ काम आते हैं।
सबसे पहले, किसी भी चीज़ को डिब्बाबंद करने से पहले अपने मेसन जार को साफ और जीवाणुरहित करें, सुनिश्चित करें कि आपके मेसन जार साफ हैं, साथ ही यह भी सुनिश्चित करें कि आपके मेसन जार साफ हैं। मेसन जार मेसन जार मिंगहांग द्वारा। पहला कदम अपने जार को गर्म, साबुन वाले पानी से धोएँ और अच्छी तरह से धोएँ। जार को एक बड़े बर्तन में रखकर स्टरलाइज़ करें और पूरी तरह से ढकने के लिए पानी भरें।
यदि आप उन्हें कुशलतापूर्वक संग्रहीत करना चाहते हैं, तो यह आवश्यक है कि आपके भोजन की सीलिंग टाइट होनी चाहिए। ऐसा करने का एक तरीका हीट प्रोसेसिंग के माध्यम से है और एक फ्लैट सीलिंग डिस्क के साथ दो-टुकड़े के कैनिंग ढक्कन का उपयोग करके साफ जार को सील करना है जो जार के उद्घाटन को कवर करता है, जो धातु के स्क्रू बैंड के माध्यम से इसे सुरक्षित करता है। ढक्कन को बदलने से पहले सुनिश्चित करें कि सीलिंग डिस्क साफ और बिना किसी चोट के है।
एक बार जब आप अपनी रेसिपी को जार में डाल लें, तो जार के किनारे को साफ कपड़े से पोंछ लें ताकि कोई खाद्य अवशेष न बचे। एक सीलिंग डिस्क लगाएँ, बैंड को नीचे की ओर घुमाएँ (कसकर) बैंड को ज़्यादा कसें नहीं, नहीं तो बहुत ज़्यादा हवा उसमें से निकल जाएगी और डिब्बाबंदी के दौरान आपकी सील टूट जाएगी।
इसके बाद जार को उबलते पानी के एक कैनर या दूसरे बड़े बर्तन में रखें, जहाँ 1 इंच गर्म पानी ऊपर से ढका हो। अपने कैनिंग रेसिपी के निर्देशों का पालन करें, और उचित उबलते पानी के बाथ जार में तब तक प्रोसेस करें जब तक कि ऊंचाई के आधार पर ऐसा करने के लिए कहा जाए। ठीक है, उसके बाद जार को कैनर से बाहर निकालें और ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रख दें।
यद्यपि मेसन जार का उपयोग जैम और अचार के लिए किया जाता है, लेकिन भोजन को संग्रहीत करने के लिए उनका उपयोग करना एक अलग कहानी है; सूप या स्टू, यहां तक कि मिठाई और कॉकटेल भी।
आजमाने लायक अनोखी कैनिंग रेसिपी
सूप: अपने पसंदीदा सूप को डिब्बाबंद करना एक आसान भोजन है जिसे आप काम पर ले जा सकते हैं, या घर पर अच्छी तरह से गर्म कर सकते हैं, ठीक उसी तरह जैसे मिंगहांग का उत्पाद जिसे कहा जाता है मेसन जार.
नट बटर: अपनी पसंद के नट्स को फूड प्रोसेसर में डालें और मुलायम होने तक ब्लेंड करें (इसमें कुछ समय लगेगा)। यदि चाहें तो स्वादानुसार इसमें एक चुटकी नमक और शहद मिलाएं और मिश्रण को मेसन जार में भरकर चलते-फिरते नाश्ते के रूप में खा सकते हैं।
बगीचे की सब्जियों का अचार: यदि हमारे पास ताजा उपज है, तो मैं अपनी पसंद की सब्जियों और सिरका, पानी और मसालों से बने नमकीन घोल को अचार के लिए मेसन जार में डालना पसंद करती हूं।
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का लंबे समय तक टिकना डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लंबे समय तक टिकने की कुंजी उचित भंडारण है। अपने डिब्बाबंद सामान को मेसन जार में स्टोर करते समय, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:
अपने जार को, जहां वे पेंट्री या तहखाने में रखे जाते हैं, वहां रखें, ताकि लंबे समय तक प्रकाश और गर्मी के संपर्क में रहने से उनकी गुणवत्ता खराब न हो और वे खराब न हों।
गलतफहमी से बचने के लिए अपने जार पर उन्हें पैक करने की तारीख और उसमें क्या है, दोनों अंकित करें तथा यह भी सुनिश्चित करें कि समाप्ति तिथि से पहले उनका उपभोग कर लिया जाए।
भंडारण
जार को नमी वाले वातावरण में या बहुत नम फर्श पर न रखें, क्योंकि इससे ढक्कनों में जंग लग सकता है।
चेरीस्टोन नीलामी: डिब्बाबंदी करते समय सही मेसन जार चुनने का महत्व - एक पूर्ण क्रेता गाइड
अपनी डिब्बाबंदी की जरूरतों के लिए, आपको मेसन जार का सबसे अच्छा आकार और ब्रांड चुनने की जरूरत है, साथ ही मेसन जार मेसन जार मिंगहांग द्वारा निर्मित। कैनिंग मेसन जार की खरीदारी करते समय इन कारकों पर विचार करना चाहिए;
जार का आकार: अपनी रेसिपी के लिए या आप कितनी उपज संरक्षित करना चाहते हैं, उसके अनुसार सही जार चुनें।
डिब्बाबंदी के लिए कांच के जार या जार का उपयोग करना सबसे अच्छा है - इनमें दाग लगने की संभावना कम होती है, तथा ये गंध और स्वाद को अवशोषित नहीं करते हैं।
ब्रांड: आप अधिकांश मानक जार के लिए बॉल और केर की गुणवत्ता पर भरोसा कर सकते हैं।
मेसन जार आखिरकार, एक बार जब आप अपनी कैनिंग प्रक्रिया पूरी कर लेते हैं तो मेसन जार के साथ करने के लिए कई अन्य रचनात्मक चीजें होती हैं, मिंगहांग के साथ भी ऐसा ही है मेसन ग्लास जारनीचे आपके लिए कुछ रचनात्मक उदाहरण दिए गए हैं:
टेरारियम: एक जार में मिट्टी, पत्थर और छोटे पौधे रखकर एक आकर्षक छोटा बगीचा बनाएं।
मोमबत्ती धारक: एक वास्तविक देहाती और गर्म स्थान के लिए बस मेसन जार को एक सुंदर मोमबत्ती धारक में बदल दें।
लेबल पर पम्प लगाएँ: तरल डिटर्जेंट का उपयोग करके नोजल को पेंच करके मेसन जार को बोतल पर पम्प में परिवर्तित करें।
आखिरकार, मेसन जार समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं और यह आपकी फसल को संग्रहीत करने के कई मुद्दों को हल करने का एक क्लासिक तरीका है। इस गाइड को पढ़ने के बाद, आपको डिब्बाबंदी शुरू करने और इन बेहतरीन जार का उपयोग करने के सभी तरीकों के साथ प्रयोग करने के लिए अच्छी तरह से तैयार होना चाहिए। खुशियों से भरपूर डिब्बाबंदी और क्राफ्टिंग।
चीन के जियांग्सू में हमारे उन्नत कारखाने से कैनिंग के लिए मेसन जार। मिंगहांग में 3 मिलियन वर्ग फीट उत्पादन स्थान है। छह उत्पादन लाइनों और 150 से अधिक कुशल तकनीशियनों के साथ हमारी सुविधा खाद्य पेय सौंदर्य प्रसाधनों के लिए शीर्ष-स्तरीय कांच की बोतलें और जार प्रदान करती है और अधिक लगातार गुणवत्ता और लागत प्रभावी उत्पादन सुनिश्चित करती है।
मिंगहांग अवधारणा से लेकर तैयार उत्पाद तक कस्टम ग्लास पैकेजिंग देने में उत्कृष्टता रखता है। 15 से अधिक वर्षों के उद्योग विशेषज्ञता के साथ, हम आपको हर चरण में मार्गदर्शन करने वाली व्यापक सेवाएं प्रदान करते हैं। हमारे पैकेजिंग विशेषज्ञ हमारे उत्पादों और आपकी आवश्यकताओं के बीच संगतता सुनिश्चित करते हैं और व्यक्तिगत सहायता और कैनिंग सेवा के लिए उत्कृष्ट मेसन जार प्रदान करते हैं।
मिंगहांग में, हम हमेशा "विश्वसनीयता पहले, गुणवत्ता सर्वोच्च, ग्राहक संतुष्टि" को प्राथमिकता देते हैं। हमारा ध्यान निरंतर नवाचार और तकनीकी बाधाओं को पार करके टिकाऊ पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग समाधान प्रदान करने पर है। ग्राहकों की ज़रूरतों को अपने संचालन के केंद्र में रखते हुए, हम सहयोग और पारस्परिक सफलता के माध्यम से एक शानदार भविष्य बनाने का प्रयास करते हैं।
हम कैनिंग नमूनों के लिए निःशुल्क मेसन जार प्रदान करते हैं जिससे आप बड़े ऑर्डर करने से पहले हमारी गुणवत्ता का अनुभव कर सकें। चाहे आपको साधारण बोतलें चाहिए या कस्टम डिज़ाइन, हमारे नमूने हमारे शिल्प कौशल की व्यावहारिक समीक्षा प्रदान करते हैं। अपनी डिज़ाइन फ़ाइलें या अवधारणाएँ साझा करें और हम आपकी ज़रूरतों के अनुसार ऑर्डर के अनुसार समाधान प्रदान करेंगे।