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डिब्बाबंदी के लिए मेसन जार भारत

मेसन जार - साफ कांच के बर्तन जो अमेरिकी घरों में भोजन संग्रहित करते हैं (विशेष रूप से बढ़ते मौसम के दौरान) सरल और प्रसिद्ध हैं, मिंगहांग के उत्पाद के समान मेसन ग्लास जारग्लास जार वास्तव में खाद्य उत्पादों को डिब्बाबंद करने और संग्रहीत करने के लिए एक बहुमुखी भंडारण कंटेनर के रूप में समय की कसौटी पर खरे उतरते हैं। मेसन जार के साथ डिब्बाबंदी, मैं इस सवाल का जवाब देने के लिए यहाँ हूँ, क्या मेसन जार का उपयोग डिब्बाबंदी के लिए किया जा सकता है? यह एक व्यापक सूची है जिसमें आपको वह सब कुछ पता होना चाहिए जो आपको जानना चाहिए चाहे वह नया हो या पुराना और भले ही आप केवल यह जानना चाहते हों कि वे और कहाँ काम आते हैं।

कैनिंग के लिए मेसन जार का उपयोग कैसे करें?

सबसे पहले, किसी भी चीज़ को डिब्बाबंद करने से पहले अपने मेसन जार को साफ और जीवाणुरहित करें, सुनिश्चित करें कि आपके मेसन जार साफ हैं, साथ ही यह भी सुनिश्चित करें कि आपके मेसन जार साफ हैं। मेसन जार मेसन जार मिंगहांग द्वारा। पहला कदम अपने जार को गर्म, साबुन वाले पानी से धोएँ और अच्छी तरह से धोएँ। जार को एक बड़े बर्तन में रखकर स्टरलाइज़ करें और पूरी तरह से ढकने के लिए पानी भरें। 

यदि आप उन्हें कुशलतापूर्वक संग्रहीत करना चाहते हैं, तो यह आवश्यक है कि आपके भोजन की सीलिंग टाइट होनी चाहिए। ऐसा करने का एक तरीका हीट प्रोसेसिंग के माध्यम से है और एक फ्लैट सीलिंग डिस्क के साथ दो-टुकड़े के कैनिंग ढक्कन का उपयोग करके साफ जार को सील करना है जो जार के उद्घाटन को कवर करता है, जो धातु के स्क्रू बैंड के माध्यम से इसे सुरक्षित करता है। ढक्कन को बदलने से पहले सुनिश्चित करें कि सीलिंग डिस्क साफ और बिना किसी चोट के है। 

एक बार जब आप अपनी रेसिपी को जार में डाल लें, तो जार के किनारे को साफ कपड़े से पोंछ लें ताकि कोई खाद्य अवशेष न बचे। एक सीलिंग डिस्क लगाएँ, बैंड को नीचे की ओर घुमाएँ (कसकर) बैंड को ज़्यादा कसें नहीं, नहीं तो बहुत ज़्यादा हवा उसमें से निकल जाएगी और डिब्बाबंदी के दौरान आपकी सील टूट जाएगी। 

इसके बाद जार को उबलते पानी के एक कैनर या दूसरे बड़े बर्तन में रखें, जहाँ 1 इंच गर्म पानी ऊपर से ढका हो। अपने कैनिंग रेसिपी के निर्देशों का पालन करें, और उचित उबलते पानी के बाथ जार में तब तक प्रोसेस करें जब तक कि ऊंचाई के आधार पर ऐसा करने के लिए कहा जाए। ठीक है, उसके बाद जार को कैनर से बाहर निकालें और ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रख दें।

कैनिंग के लिए मिंगहांग मेसन जार क्यों चुनें?

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